Il y a une question que tout restaurateur finit par se poser, souvent après une mauvaise critique en ligne ou une remarque d’un client fidèle : « Pourquoi est-ce aussi bruyant chez moi ? » La réponse est presque toujours la même. Des surfaces dures — carrelage, béton, verre, plâtre lisse — qui renvoient les ondes sonores...
All Posts
architecte intérieur maître d'œuvre différence
changement destination local
Conseils
Conseils & métier
Design commercial
dossier ERP restaurant
Enseigne
maîtrise d'œuvre Auxerre
Réflexions et manifestes
Réglementation
Réglementation & autorisations
rénovation commerce Auxerre
Ressources
Territoires
Il y a dans une façade en bois quelque chose d’immédiatement reconnaissable. Une présence, une chaleur, un soin du détail qui signale au passant que derrière cette devanture, on a réfléchi à chaque chose. C’est une tradition ancienne, presque disparue, que je m’efforce de perpétuer et de réinterpréter dans mes projets commerciaux. Une histoire qui...